Pernahkah Anda mengalami masalah hasil sangrai kopi yang kurang konsisten, kematangan tidak merata (tipping/scorching), atau suhu drum yang mendadak anjlok saat charge green beans? Bagi roaster profesional, manufaktur mesin kopi, dan pengusaha coffee shop, ketidakstabilan suhu pada roasting drum adalah musuh utama yang merusak profil rasa (roasting profile) dan membuang…